這間店連林志玲都喜歡！日式老宅的設計、大片落地窗與木頭和花草相印。舒芙蕾鬆軟的口感與鹹食互相搭配，不只甜點連早午餐都很好吃，來台南千萬不能錯過霜花亭！
霜花亭外觀是日式老宅建築，內部簡單大方的設計，木質餐桌配上大片落地窗，簡單花草的搭配讓整間店充滿慵懶幸福的感覺，而餐具有木紋跟大理石兩種材質的把手，連細節也不馬虎，非常有質感的一間店。
早午餐菜單 (供應時間09:30-13:30)
這天很幸運在連假早上沒預約還有位子。
早午餐有分兩種，除了有無沙拉外，一種是兩片舒芙蕾厚鬆餅，一種是一片舒芙蕾厚鬆餅和可頌一個。
主餐也有超多選擇，雞鴨魚肉蝦跟素食都有，這次我們選了煙燻蜂蜜鴨胸跟現炒黑胡椒骰子牛(美) ，附餐都有沙拉+蛋+優格+濃湯。
沙拉一上桌真的蠻大份量的，濃湯也很好喝！(這張手機拍的畫質沒那麼好)
舒芙蕾厚鬆餅超級軟又Q彈，綿密的口感真的很驚豔，很久沒吃到如此細膩口感的舒芙蕾！而且霜花亭的舒芙蕾真的蠻厚的，這一份吃完直接飽到晚上，建議兩個人吃一份不然吃不下其他美食啦！
舒芙蕾的橫切面，又厚又鬆軟綿密，真的好好吃不死甜。
除了舒芙蕾外，煙燻蜂蜜鴨胸也很好吃，肉質有彈性不柴且有些微煙燻味，蜂蜜口味不會太甜根鴨胸很搭很好吃！不要以為霜花亭只有甜點厲害，鹹食也是不馬虎的好吃啊！
現炒黑胡椒骰子牛的肉質也很嫩，黑胡椒口味有點點辣，但是跟舒芙蕾一起吃也不違和，男生不喜歡吃甜鴨胸的人可以試試這一道。(也是一上桌馬上被搶空)
小小總結一下，餐點真的是沒話說的好吃，除了舒芙蕾很綿密的口感外，因為本身有點甜所以跟鹹食搭配起來可以中和掉甜味，而且主餐超級好吃！這次點的鴨胸跟骰子牛肉肉質都超嫩！口味我也超喜歡。除了份量真的太多外其他都超棒！
霜花亭因為自然光大量照進來所以在這裡隨便拍照片都很美，室內用餐環境也很寬廣沒有硬塞很多桌的感覺。在這安靜的環境中用餐真的很享受，可惜這天沒到下午茶只吃了早午餐，下次再跟大家分享霜花亭的下午茶吧。
霜花亭Brunch 公園店
地址： 70050台南市中西區公園路113號
營業時間：平日09:30–20:30，假日09:30–19:00
電話： 06 221 9870 (假日建議先預約)
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