從來沒想過能到宿霧一邊大啖美食一邊看絕美夜景! 在知名夜景景點附近還有許多餐廳，這間是當地的司機推薦給我們的，價格不貴東西又好吃，還發生了一件意想不到的事……。
對我來說，旅行最重要的就是吃跟玩了(笑) 所以這一趟宿霧行中我查了超多必吃的美食，跟著我走絕對不會餓肚子的(拍胸脯) 這一間位於知名看夜景的景點Tops Lookouts隔壁，附近也有蠻多夜景餐廳可以選擇，不過司機說這間不錯又蠻新的(網路評分也有4顆星以上)，立馬來跟大家分享這間好吃又不貴的「 Top of Cebu」。
一進來就能看到告示牌，走過階梯就能看到餐廳囉 (很像陽明山的餐廳沒錯XD)
先給大家看一下菜單(攝於2018/04)
如果你懶得看英文也有圖片可以看!(是不是很貼心😉😉)
來看看我們點了什麼吧!
Grilled Pork Belly p220
這很可以點!!!! 不敢相信一大盤才150元台幣@@ Pork Belly 是豬腹部的肉 (也是我們常說的五花肉) 油脂分部較多，但是用Grilled (烤)的方式把油脂逼出來，吃起來就不會有很肥的口感，而且皮還脆脆的!
雖然東南亞食物偏重鹹，但是這一道完全不會!! 跟韓式烤豬五花不同的地方是宿霧的更下飯，因為他們太愛吃白飯了!!所以更像是一道配飯的豬肉，而韓式烤肉的豬五花就是吃肉本身這樣。 硬要說一個缺點的話就是有那麼一點點乾，如果不要烤那麼久應該會更好吃~~
但是我還是很推薦這一道，默默吃了四五塊吧哈哈哈哈哈(推!)
Spring rolls p250
居然比烤豬五花貴@@ 聽說來東南亞一定要點的就是這種春捲(?) 皮炸得很脆搭配酸酸甜甜的醬非常開胃! 春捲內餡是絞肉，我第一次吃覺得蠻特別的，不過不是記憶點特別深的食物吃完就會忘記了XD
SISIG RICE P160
這道可以點~~Sisig的意思是把豬皮、豬耳、臉頰肉、豬肝和洋蔥等切碎在鐵板上炒的料理，搭配白飯真的剛剛好!! (我們都說這是菲式滷肉飯xd) 不過菲律賓的白飯跟台灣的比稍微比較乾也比較硬，幸好有醬汁淋在上面才好吃~~ 不然習慣軟軟白飯的我一開始真的不太習慣><
Binagoongang Bagnet p220
這道菜的大致意思的是用bagoong(菲律賓的一種鹹魚醬)炒Bagnet(油炸豬肉)，簡單來說就是一種吃起來鹹鹹的炸豬五花，吃起來會小辣但是非常下飯~~~ 好像也是當地人常吃的料理，我自己覺得就是一道炒豬肉的感覺，但是豬肉非常好吃喔喔喔!
Chicken Pork Adobo p290
剛上菜時有嚇到想說我們點了一盆中藥雞嗎哈哈，原來Adobo是『浸泡』的意思，也就是把雞肉或豬肉用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油、辛香料等調味醬汁燉出來的料理。有人說對菲律賓人來說Adobo是從小吃到大的媽媽的味道，吃起來味道不會很鹹又點像雞湯但是雞湯味又不夠濃，也很像是我們的滷雞肉只是他們醬油比較少(?)，欸呀好難形容啊!
可以肯定的是雞肉被滷到很軟爛、很嫩入口即化，是一道吃了不知道吃了什麼但是覺得雞肉很嫩的料理(不負責任xd)
SEAFOOD TINOLA P3X0
最後要分享的是我們最期待的海鮮雞湯，因為在山上風超大超級冷~~(抖) 沒想到今晚最雷獎就是它!!!
大家即定印象都是東南亞食物偏鹹，於是我們點了一碗湯想說可以配著喝，沒想到我錯了!!! 這碗湯就像是鹽巴不用錢一樣超鹹，喝了一碗感覺就要去洗腎的那種鹹啊! 只好忍著冷慢慢把海鮮吃完。
魚肉、蝦子、花枝都好吃，而且還有超少見的紅蘿蔔!撇除湯底的話它絕對是一道很棒的料理，可惜啊~~~
以上就是我們這一次點的餐點，原本擔心來宿霧是不是要三餐吃飯店了，沒想到到當地的第一餐就那麼合我們胃口(除了湯以外) 尤其那個烤豬五花肉真的念念不忘啊! 而且一整桌點下來才台幣1300多是不是cp值超高!! 在陽明山可能一個人就要1000多了吧~ 也讓我們這趟行程對美食的定義水準又提高了一點(笑)
再來看看這百萬的夜景吧! (不是很會拍請包涵)
不過要注意這邊的計程車比較難叫，我們是從SM CITY MALL 包計程車再載我們回飯店 (他在門外等我們兩小時) 這樣共1200p。
Top of Cebu
地址：Cebu Transcentral Highway | Next to Tops Lookout, Cebu City 6000, Philippines
電話：+63 32 516 0718
臉書：www.facebook.com/topofcebu (真的會有人回很方便)
最後要分享的是一個小插曲，雖然在大眾印象中東南亞、菲律賓可能會連想到落後，不過這一次在Top of Cebu 中遇到的小男孩卻讓我大大改觀。我們在吃飯時就小朋友一直跑來找我們玩，很害羞一直躲起來卻又想接近我們，不過其中一個戴著帽子的弟弟開始用英文跟我們聊天(大約國小一二年級) 說他知道台灣，說我們用筷子跟湯匙，也開始分享了很多國外的風情，給人見識很多的感覺，而且是個小帥哥喔!
當下心想「哇塞也太厲害了吧! 國小的我還在APPLE 的A 、BANANA 的B欸」結果他已經可以用英文跟陌生的漂亮姐姐聊天了(笑)。只能說不要總拿我們的老舊思想去看世界，如果不努力的話可能被取代的就是我們了(扯遠了…)
不過這也是旅行迷人的地方吧!能遇見不同的人、見識不同的文化與嘗試當地的食物，藉著文化衝擊來更新即定的印象，也希望自己能永遠像個小孩對每件事充滿期待，也像個空瓶子一樣藉著旅行慢慢把自己填滿。
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